2024年4月24日晚，在会长饶明芳的带领、轮值会长汪强辉的组织和轮值常务副会长章解开的精心安排下，执行会长刘涛、李东、张环福，常务副会长张祖泉、李晓东，副会长喻腰华，理事兼常务副秘书长吴明珠一行共计20余人到达贵州，开展为期两天的商务考察活动。

4月25日早上，考察团一行首先来到贵州茅台酒股份有限公司。

一下车，大家就闻到空气中弥漫着的阵阵茅台琼浆的酱香味。

贵州茅台酒股份有限公司位于茅台镇风光旖旎的赤水河畔，其主导产品贵州茅台酒是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，享誉天下，其核心产区占地15.03平方公里，集国家地理标志产品、有机食品和国家非物质文化遗产于一身，是香飘世界的中国名片。

参观完贵州茅台酒股份有限公司，考察团来到贵州祥康酒业（集团）有限公司。祥康酒业坐落于赤水河畔茅台镇岩滩村，距离茅酒之源生产一车间直线距离不到700米，占地1200余亩。

在祥康酒业黄智经理的带领下，考察团实地参观了酱酒酿造车间、仓储中心、成品酒展示区。通过黄经理的讲解，了解了祥康酒业的地理优势、设备优势、规模和产能优势以及品牌理念。

祥康坚守传统大曲坤沙工艺，每口窖池都只酿大曲坤沙酒，每个工艺环节都极其严谨，坚持真正的传统大曲坤沙工艺，匠心酿造。

随后大家品鉴了祥康酒业4种不同年份的酱香白酒，观察酒的颜色、粘稠度、挂杯效果，入口感受酱味醇厚浓度，大家表示祥康酒有窖香浓郁、香气浓烈、回味悠长的特点。

当天下午，考察团来到贵州省仁怀市茅台镇大唐酒业有限公司。大唐酒业用贵州最高待客礼仪——高山流水拦门酒对考察团表达了欢迎。大唐酒业高级副总裁徐强等热情接待。

在工作人员的带领和讲解下，考察团首先参观了大唐酒业一楼展厅、二楼技术中心，随后参观了酿造车间和酒库。

从产品展示厅到原酒酿造车间，从高温曲房到原酒储存酒库，从万吨酒库到酒体技术研发中心，让大家深刻了解到大唐酒业对酿酒原料的严格筛选和白酒质量的严格把关。

随后，考察团参观了大唐酒业酿造酱酒工艺流程，认识到“12987”是对酱酒厚重的最好诠释，即1年生产、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。

接着，考察团来到大唐酒业秘造私藏馆，品鉴8年、12年和15年老酒，观其酒色发黄，倒入杯中酒液粘稠、挂杯，大家品尝时都认真地感受那浓烈的酱香，入口的绵甜，回味悠长，表示喝后不上头，真是一种极大的享受。将几滴酒放在手心，双手来回搓几下，香气缓缓地释放、饱满纯正不呛人，品完酒的空杯留香持久，绵绵不绝的酒香沁人心脾。大家皆对大唐酒业的酱酒赞不绝口。

通过参观考察，大家了解了大唐酒业的发展历程、强大产能、过硬存储实力和以酿酒大师曹大明为首的强大的科研技术团队以及当前产销状况和未来发展规划。

大唐酒业成立于1999年，总部位于贵州省仁怀市赤水河谷茅台镇名酒工业园区，拥有大规模白酒生产灌装基地，是集白酒生产、储存、包装、营销、产品研发为一体的传统酱香型白酒酿造企业，现年产能5800吨。

4月26日早上，考察团来到茅台中国酒文化城，酒文化城大门前有威武的汉武大帝骑一匹骏马，形象高大俊猛，一代天骄就矗立在眼前！

走进酒文化城，闻着53°酒香，大家参观馆内的实物展陈、雕塑等。从酒源馆开始，到酒技馆、酒韵馆、酒俗馆、酒器馆，再到茅台馆、茅台·名酒世界馆等，酒文化城充分利用实物、图文、视频、浮雕、沙盘、模型、投影等多种形式，生动展现了中国五千年的酒文化，使大家了解到酒的起源以及酒器的发展历史，对中国酒业及茅台酒的发展历程、工艺流程、酒礼酒俗等酒文化有了更深刻的了解，纷纷惊叹于酱酒文化的源远流长。

参观完酒文化城，大家来到此次考察活动最后一站——遵义供销酒业集团有限公司的生产基地：贵州黔醉酒业（集团）有限公司。

在供销酒业专职讲解员蒋志远的带领下，考察团参观了公司包装流水线、仓储中心、成品酒展示区等。

随后，品酒师让大家品鉴公司酿造的白酒，大家品鉴后表示酒体醇厚、酒味绵甜、回味悠长，纷纷对供销酒业的酱酒点赞。

接着双方进行座谈，殷馨经理针对供销酒业集团有限公司运营情况、营销管理模式、酱酒品牌合作及招商投资回收等方面作了详细阐述。

此次商务考察活动圆满结束，饶明芳会长指出，这次活动让考察团一行全面地了解了酒文化的历史溯源及茅台镇酒业对酒文化的传承与发扬，对于酱香型白酒的生产工艺有了更深入的了解，增进了商会对当地酒业公司经营发展和酒业文化的了解和认同。

特别说明：本次考察活动往返路费由个人自行承担，活动接待由贵州省仁怀市茅台镇大唐酒业有限公司安排负责。